遼甯絨山(shān)羊原産(chǎn)于遼甯省東南部山(shān)區(qū)步雲山(shān)周圍各市縣，屬絨肉兼用(yòng)型品種，是中(zhōng)國(guó)絨山(shān)羊品種中(zhōng)産(chǎn)絨量最高的優良品種。該品種具(jù)有(yǒu)産(chǎn)絨量高，絨纖維長(cháng)，粗細度适中(zhōng)，體(tǐ)形壯大，适應性強，遺傳性能(néng)穩定、改良低産(chǎn)山(shān)羊效果顯著等特點，其産(chǎn)絨量居全國(guó)之首，被譽為(wèi)“國(guó)寶”，是中(zhōng)國(guó)重點畜禽遺傳保護資源。遼甯絨山(shān)羊種用(yòng)價值極高，尤其對内蒙絨山(shān)羊新(xīn)品系的形成貢獻卓著，屬絨肉兼用(yòng)型品種。

羊肉性熱、味甘，是适宜于冬季進補及補陽的佳品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認為(wèi)，它能(néng)助元陽，補精(jīng)血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥。《本草(cǎo)從新(xīn)》中(zhōng)說，它能(néng)“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有(yǒu)形之物(wù)，能(néng)補有(yǒu)形肌肉之氣。故曰補可(kě)去弱。人參、羊肉之屬。人參補氣，羊肉補形。風味同羊肉者，皆補血虛，蓋陽生則陰長(cháng)也”。

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